✅ 서론우리가 음식을 먹으면 혈당이 오릅니다. 어떤 음식은 혈당을 빠르게, 어떤 음식은 천천히 올리죠. 이를 수치화한 것이 바로 혈당 지수(Glycemic Index, GI)입니다. 지수를 알면 혈당 조절, 체중 감량, 당뇨 관리가 훨씬 쉬워질 수 있습니다. 이번 글에서는 GI의 개념, 계산 방법, 적용 요령까지 자세히 안내해드리겠습니다.🧬 1. 혈당 지수(GI)란?GI(Glycemic Index)는 특정 음식을 섭취한 후 혈당이 얼마나 빨리, 얼마나 많이 오르는지를 0~100의 수치로 나타낸 지표입니다. 포도당(또는 백식빵)을 기준으로 100을 설정하며, 상대적인 혈당 반응을 측정합니다.70 이상고GI흰쌀밥, 식빵, 감자, 설탕56~69중GI현미, 파스타, 오렌지55 이하저GI귀리, 콩, 사과, 우유..

✅ 서론설탕은 많은 음식의 기본 재료이지만, 혈당 스파이크, 인슐린 분비 증가, 중독성 등 다양한 건강 문제를 유발합니다. 그래서 많은 사람들이 설탕을 줄이기 위해 ‘대체 감미료’를 찾고 있습니다. 하지만 ‘천연’이라는 이름만 믿고 무조건 사용하면 오히려 건강에 해가 될 수 있습니다. 이번 글에서는 설탕 대체제의 종류, 특성, GI지수, 장단점 등을 총정리해드립니다.🍭 1. 설탕 대체제의 주요 분류설탕 대체제는 크게 다음과 같이 나뉩니다:천연 감미료식물이나 자연 유래 성분에서 추출된 단맛스테비아, 에리스리톨, 몽크 프룻 등당알코올계 감미료탄수화물 유도체로 만든 저열량 당류자일리톨, 말티톨, 소르비톨 등인공 감미료화학적으로 합성된 강한 단맛의 감미료아스파탐, 수크랄로스, 사카린 등🍀 2. 천연 설탕 대..

✅ 서론"단 걸 끊어야 하는 건 알지만, 왜 이렇게 어려울까?" 설탕과 당류는 단순한 기호가 아니라 뇌의 보상 시스템과 연결된 강력한 중독성을 가집니다. 이 때문에 많은 사람들이 다이어트나 혈당 관리를 시도하면서도 숨은 당 함량에 속아 실패하곤 합니다. 이번 글에서는 일상에서 당 섭취를 효과적으로 줄이는 실천 전략을 단계별로 안내드립니다.🧠 1. 설탕 중독에서 벗어나야 하는 이유📈 과도한 당 섭취는 다음과 같은 문제를 유발합니다:혈당 급상승 → 인슐린 분비 증가 → 지방 축적에너지 급락 → 피로, 졸림, 우울감당독소(AGEs) → 피부 노화, 염증 증가지방간, 대사증후군, 제2형 당뇨 위험 증가WHO 권장 당류 섭취량: 하루 25g 이하 (약 각설탕 6개 수준) 하지만 현실은 평균적으로 하루 70g ..

✅ 서론운동은 혈당 조절에 매우 효과적인 활동입니다. 하지만 운동 직후 혈당이 오히려 상승하거나 급격히 저하되는 현상을 경험한 분들도 있을 겁니다. 운동 후 혈당 관리는 단순히 측정 수치에 대한 반응이 아니라, 운동 종류, 강도, 시간, 식사 패턴과 함께 고려해야 할 중요한 건강 전략입니다. 이 글에서는 운동 후 혈당이 어떻게 변화하는지, 어떤 관리법이 효과적인지 구체적으로 알려드리겠습니다.🔬 1. 운동 후 혈당이 변화하는 이유🧠 ① 혈당 상승: 고강도 운동 시격렬한 운동(스프린트, 무산소 운동 등)은 스트레스 호르몬(코르티솔, 아드레날린)을 분비시켜 간에서 포도당이 방출되며 일시적인 혈당 상승이 발생할 수 있습니다.이는 일시적이며 운동 효과가 사라지면 정상으로 돌아옵니다.💪 ② 혈당 하강: 유산소..

✅ 서론탄수화물은 에너지의 주요 공급원이지만, 과도한 섭취는 혈당 상승, 인슐린 분비 증가, 지방 축적 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 특히 다이어트나 혈당 조절을 목표로 할 때는 탄수화물 섭취를 조절하는 것이 필수입니다. 하지만 밥, 빵, 면을 갑자기 끊기란 쉽지 않죠. 그래서 이번 글에서는 맛은 유지하면서도 혈당 부담을 줄일 수 있는 탄수화물 대체 음식을 소개합니다.🥗 1. 탄수화물을 대체할 수 있는 식품군별 추천🍚 ① 밥 대신콜리플라워 라이스탄수화물 매우 적고 식이섬유 풍부, 볶음밥 대체에 적합곤약밥칼로리 낮고 식감 좋음, GI 낮음귀리밥/현미밥정제 탄수화물보다 혈당 안정적양배추 볶음포만감 우수, 볶음 요리에 활용 가능🍞 ② 빵 대신코코넛가루 빵저탄수 고지방, 케토식에 적합아몬드가루 머핀단백..

✅ 서론과일은 천연 당분과 다양한 비타민, 항산화 성분이 풍부해 건강에 필수적인 식품입니다. 하지만 과일에 포함된 과당(프럭토스)과 포도당이 혈당을 올릴 수 있어 당뇨나 혈당을 신경 써야 하는 사람들에게는 주의가 필요합니다. 이 글에서는 혈당을 급격하게 올리지 않으면서도 건강하게 섭취할 수 있는 과일을 소개하고, 섭취 요령까지 함께 안내합니다.🍇 1. 혈당에 좋은 과일의 조건혈당 조절에 도움이 되는 과일은 아래 기준을 충족해야 합니다:낮은 당지수(GI): 혈당을 천천히 올리는 과일풍부한 식이섬유: 소화 속도를 조절해 혈당 상승 억제항산화 성분 함유: 염증과 인슐린 저항성 개선수분 함량이 높아 포만감 우수🥝 2. 혈당에 좋은 과일 BEST 10체리20항산화 성분 풍부, 인슐린 분비 조절에 도움자두24수..